A: Alimentos alcalinos

Estas pensando en mejorar tu alimentación y estás buscando los alimentos alcalinos que te ayudarán a mejorar tu salud, tu peso y el funcionamiento de todos tus órganos.

Comparto con vosotros un listado no exhaustivo de los alimentos alcalinos.

Verduras alcalinizantes

• Ajo
• Algas
• Esparrago
• Berenjena
• Remolacha (mejor si es cruda: ganamos enzymas, menor indice glicemico)
• Apio
• Zanahoria
• Coles en todas sus formas (depuran también el organismo)
• Pepino
• Acelgas
• Lechuga
• Patata
• Germinados
• Cebolla
• Rúcula
• Pimiento
• Chlorella

Frutas alcalinizantes

• Albaricoque
• Aguacate
• Platáno
• Fresa
• Franbuesa
• Mora
• Nectarina
• Frutas tropicales
• Dátiles
• Cerezas
• Pomelo
• Pera
• Manzana
• Uva
• Tomate maduro

• las legumbres son neutras o alcalinizantes.

Semillas

• Girasol y calabaza.
• Las otras semillas son neutras o ácidas pero su gran aporte de nutrientes en un puñado es más valioso que su posible acidez.

Proteínas animales

• leche fermentada (Kefir) es neutro pero su aporte en probioticos es muy valioso.
• Pollo, pavo

Cereales:

• Los cereales son neutros siempre y cuando sean integrales.

Epices et assaisonnements

• Canela
• Curry
• Genjibre
• Pimentón
• Sal marino
• Miso, tamari

Con este listado puedes empezar a cuidar de tu equilibrio ácido-base. 

Ve con cuidado con los cambios, introduce poco a poco los cambios si no quieres sufrir gases, cólicos y otras molestias intestinales, erupciones cutáneas, etc

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